通过邮件预定，回复得还挺快的，也是3家里面回复得最快的，因为另外两家没并住等回复都电话过去订了，可见生意也是蛮好的。老板娘应该叫Sara，我去的时候还记得她的名字，她挺开心的。不过还好邮件预定了，只要记下来给TuTu司机看就没问题了，一定会带到对的地方。因为餐厅就在夜市和老市场附近。因为是第一天玩下来的晚餐，所以订了晚了一点19:30。我们准时到了餐厅，已经有人在排队了，庆幸还好订了位 因为白天被景区的餐厅难吃得Shock到了，以为暹粒当地的餐厅都又贵又难吃。因为那里穷，路上见到的鸡啊牛啊都很瘦，所以景区点的牛肉lok lak（一种炒牛肉的做法）超级难吃，嚼都嚼不动。鸡肉也很老，然后Amok（一种当地的咖喱） 又是清汤光水的。在Haven点菜时也很是犹豫，怕又失望。但这种担心很快被一整天又累又饿的饥饿感覆盖了，大家还是把点评网上的推荐菜轮番点了一遍，一点都没有带犹豫，边点边想：大不了这次上当下次就不点了。然后点完菜我有看了几遍别人的点评给自己定心;P 好在结果没有让我失望。这简直是一个天一个地啊。 #凯撒色拉#不多说，补充蔬菜营养，但是当种这个溏心蛋非常好吃，蛋黄煮得刚刚好，大家都抢着吃。色拉酱也拌得很好。 #冬荫功海鲜汤#东西很多，好像不是很辣，反正都吃掉了。 #炸鱿鱼#因为不是靠海边好像暹粒的海鲜能拿得出手的就只有鱿鱼了，我纠结的炸的很香，蘸酱好吃。 #鸡肉Amok#这才叫Amok好吗？咖喱鲜甜，又跟泰国咖喱不太一样，反正空盘。 #牛肉Lok Lak#这个真是良心啊，堆满的一盘炒牛肉还有个荷包蛋营养均衡，牛肉是小的牛肉片，不算太嫩，但口感好。 #鸡肉Laska#这个一般般不推荐，比马来西亚的差远了。 #青酱意面#这个是怕我们吃不饱点的，但结局是一样扫光，4个女人的力量是无穷的。当然我觉得青酱的味道淡了点，跟Pietite George 差远了，但朋友觉得好吃。 #特色猪肋排#很特别的味道，当然我更加爱吃烤肋排，也不错，蔬菜很好吃。 最后的空盘证明一切。。。 大家看到基本每一份主食都配饭，所以不用另外点饭吃，同时想到白天在景区餐厅吃饭还要50美分一个人，真是坑爹。饮料点了百香果汁，也挺好喝的。当地的水处理不好，不建议和冰制品，但是那边太热了我们没有忍住，还好最后没有拉肚子，瓶装水我们是常备的。最后买单69美金，和下来一个人113块，业界良心啊。

如果没有订位，就不能吃到的HAVEN Haven training Restaurant，一家不提前一天订位就吃不上的餐厅。 当你了解到这家餐厅是由几个瑞士人开办的非盈利慈善机构，为柬埔寨当地一些年轻人提供培训、教育和生活保障后，可能更想去了解和品尝。 餐厅分为室外花园就餐区以及以红色为主调的室内就餐区，环境简约舒适，每张桌面上都摆放一张以Haven餐厅的理念图做成的桌垫。 菜单上的菜式选择丰富，无论是高棉菜还是国际菜的出品味道都令人满意，绝对不虚一行。