传统的四川串串是煮好以后老板在食材上面统一刷辣椒 又或者是统一的麻辣锅底，自己拿一个小碗选佐料〖太普通〗 然鹅~这家完全不同 ！锅底端上来的时候有点错愕 四川串串可不是这个脸面啊 锅底就是一锅清淡的卤汁 ？清汤寡水的 能好吃吗 其实店家的卖点不在锅底 在于蘸水！ 外地来的朋友可能不知道 古蔺出酒 也出麻辣鸡 很多人把麻辣鸡作为手信送朋友 麻辣鸡附赠的蘸水才是灵魂 是秘籍 是一般人调制不出的秘制蘸水 很多人为了吃这一口 专门去买麻辣鸡 所以 这家店抓住了这个卖点 （当然肯定掌握了这个蘸料的秘诀）锅底清淡 蘸水才是灵魂！ 食材丰富 荤素全覆盖 肉菜很多都是卤制好的半成品 只需要稍微烫一下 蘸上这个料就能直接吃了 超级下饭 ！ 鲜香麻辣 蘸料与食材充分混合 这种在唇齿间的绽放 只有食客才能体味 锅底到最后都不会咸口 口味死死的把握在这一碗蘸料里 朋友还安利这家的蛋炒饭给我 实在吃不下了 下次一定！ 环境：地面很滑 有点乱 我跟朋友坐外面 店内环境有待提高 服务： 几个阿姨倒是很热情 一直忙前忙后的 反正有需要说一声 都能搞定 泸州·四川