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休息中 17:30营业
服饰要求
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〒153-0062 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
乔尔·侯布匈无疑是这个时代的明星大厨。以他名字命名的餐厅位于惠比寿一栋法国古堡风格的建筑内,注意用餐要着正装。菜式偏传统,菜谱经常更新,葡萄酒种类繁多。
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边吃边欣赏著名的特色风景
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4.7
/5分202****128
这里的菜色香味俱全,环境不错,服务很好
阿姆饭
名字里带有Chateau,实际上也是一幢Chateau的这家是我最喜欢的一家乔尔卢布松,虽然我只吃过上海的和东京的,但是结合好友对香港澳门台湾和巴黎的逐一描述,我很自信这家是最棒的。 很多人说,就餐人数不超过两个这家店是不接待的,我只能说,不好意思,我就是一个人来吃的,方法如下:在官网上预约两个人就餐-收到确认邮件以后回复“对不起,我是一个人就餐,你们官网下拉菜单参数配置是不是有问题啊?”虽然是个题外话,我相信如果你是下定决心要吃,方法总比困难多吧。 到店那天有点尴尬,我忘记穿外套就出门了,相比其它用dress code把食客拒之门外餐厅,服务员立刻把我带到吧台间,帮我借了件tux给我穿上,从此,我无论什么季节旅行,包里都会带一件Jacket or Blazer。 关于食物,从头到位的每一道菜都是精致摆盘,细心调味,请看图中配面包的黄油,你就明白了我在说什么。当然,说得这么笼统主要是为了不浪费拇指敲击的时间在异常美味的鸽子和舒芙蕾上。 这家店的侍酒师是一个非常谦虚,笑容腼腆但是很厉害的人,我让他帮忙把我每一道菜都配酒,我喝着听他描述,觉得一切都和谐得要命。 店里的面包,小吃和甜点都是放题的,随便吃了几个都会加重自己未来对零食的要求吧…… 酒有点贵,感觉自己花了挺多钱的。。。。所以不敢描述人均价格这个字段。
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ZhKevin
日本首都东京都高级住宅区的目黑区三田的一家风格风味及法式风情餐馆:Joel Rubuchon;因其优雅的环境和金碧辉煌的装潢,成为了东京著名的结婚典礼举办场馆。该店的珍品黑鱼子酱堪称精品之中之精品;法式料理的代表菜肴鹅肝果真名不虚传
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