美高梅里的餐厅特别多，特别赞的一家是锦汇钓鱼台餐厅，以钓鱼台国宴为主，由钓鱼台国宾馆张平生主厨精选烹饪上乘美食，不仅如此，还与养生有机食材做了完美的结合，不仅高逼格，而且很健康，打造出了海南最顶级的国宴餐厅。 点餐以精致为主，槟榔花椰子炖鸡汤为首道餐品上桌，光从老椰子的选用和打磨上来看，就下足了功夫，非常精致，也很有分量，选用老椰子是为了不让椰香影响到菜品的真实口感，以槟榔花作辅，散养鸡做主食，肉嫩汤鲜，暖胃养生。 刺身捞饭是重头戏，精致的几小碟上桌后，自行搅拌，汤汁鲜美，饭粒粒分开，搭配刺参入口带有弹性，口感顺滑，海参的选用精挑细选，国宴级的餐食果然是一种享受。 清炒四角豆虽算不上什么豪菜，确是当地特别有名的一道蔬菜。 牛扒上浇上青芥也是一种创新，吃出清新口感，芥末辣到好处，牛扒层次分明鲜嫩多汁。

装修设计的非常漂亮，价格适中，服务态度好。