提前预约，入住RitzCarlton的时候顺便吃个晚餐，就在海滩边上，有户外的座椅，考虑到蚊虫会比较多加上炎热，还是室内坐坐把，人不是很多，服务还不错，全程有服务。 ms没有看到日落，抑或被郁郁葱葱的树林遮挡，有些看不清。 因为也是可以过生日送蛋糕之类的吧，看到邻桌有一起嗨唱生日快乐歌。这餐是整个甲米行里综合评价最高的一个，味道好，几乎每一道都很美味。免费的米饼很香脆，还有点小辣；叻沙鸡肉串，味道很浓郁，鸡肉也嫩；香茅鲈鱼，清蒸的，鱼肉质地很嫩，蘸一下酱汁带有点辣辣的开胃；椰浆鸡肉，超级浓郁，拌饭跟还有一个蟹肉的一样，都特别下饭。米饭分白米和紫米，紫米偏硬，可以续加，居然吃了2碗，还是泰开胃。 还有个安格斯牛肉，酥香，里面的配菜和sauce都不错吃，总之没有雷点，吃爽。快扶墙了再来芒果糯米饭和香蕉pudding甜品，糯米饭是紫米；芒果很甜；香蕉以两种形式呈现，有香蕉切片还有香蕉泥，绵密得很。有机会再来咯。

餐厅是甲米唯一专注用泰南甲米当地原材料制作传统纯正泰国南部菜式，从厨师到服务生都是甲米当地人。泰南菜以口味偏重见称，可是不论荤素，该餐厅大厨都能把口味掌握得非常精准，五星的餐厅非常值得推荐。在正式用餐前，餐厅提供特色开胃菜，以泰国独有的山菜蔬果配搭每天不同的主题虾膏或酸子酱。 （PlaKapongDengTordKamin） 黄姜炸红鲷鱼，鱼皮松脆可口，鱼肉嫩滑。细心的厨师把炸好的新鲜鱼肉和鱼骨仔细分开，整尾鱼湾湾的伴在盘子的另一边，就像一个小小的艺术品，也特别看出厨师的用心。 （KaiYangTakrai） 香茅烤鸡串貌似简单，摆盘却特别精致，感受到这里厨师不一样的执着。活生生呈现在眼前的是一个小小的炭炉上洋溢着幽幽的香茅味在鸡块里渗透。蘸上炒香的花生酱，倍添风味。 （LarbMooTord/Tuna） 把压碎的糯米轻轻用镬生煎，浇上柠檬汁，薄荷业和香菜，不论拌在炸得外脆内软的猪肉或是新鲜的吞拿鱼刺身，整体感觉都香浓芬芳。 非常优秀的服务，服务生亲切主动，洞察到客人的需要，在适时提供协助。室内环境舒适优雅，坐在一大片的落地玻璃窗前就是面朝大海看着夕阳西下的用餐美景。