吉祥米线粉莲街店是济宁众多美食老店中的一个，已经开了很多年了，店里的米线以软糯和鲜香闻名，现在店里还增加了不少其他美味的吃食，麻辣串，油炸串，各种口味的米线，八宝粥等等。商家的位置很好找，在粉莲街这么拥挤的马路，他在门前却有好多停车位，是因为他的店面很大，招牌很大，也非常的出名。店里的宾客络绎不绝，从年轻到中年，到年老，各样的旅客，由此可见，他家米线的口味是属于老少皆宜的类型。他家的米线，配料很少，例如鸡丁香菇米线，只有一些鸡丁和香菇，鲜绿色的油菜是每一例米线都会配的。不像现在新兴的其他牌子的米线，配料满满的一大盘，五花八门，各种各样。吉祥米线是最原始的米线口味，很经典，耐人寻味。他家的炸串儿和麻辣串，也都很美味，都是老板和老板娘亲自手工串制的，酱料也很香，很喜欢他家的辣椒油，有种独特的清香。店里的卫生特别好。白色的瓷砖又亮又白，一点污渍都没有，白色的桌面也是光滑如新，其实已经使用了很多年了，店家里座位摆的很拥挤，足以见得他家的客流量有多大，今天去吃米线的时候去的比较早，五点左右，客人基本上就已经占满了店铺一半儿位置。服务生的态度非常好。特别热情。有什么需要只要一招手，他就会马上过来。店里的餐具也非常的卫生，都是放在消毒柜里统一消毒的。吉祥米线，现在已经开了不少分店，只是我还是高兴来这家老店，有一种特殊的感情在这边。希望老板生意红火。更希望商家能够多推出一些活动，优惠新老顾客。

位置就在粉莲街上，游记肠粉隔壁，吉祥这个牌子也很老了，这家店也是老店了，在这边也有些年头了，每到中午晚上的饭点儿，这地方总少不了人。这条小街上还真真是各种小吃都有，非常适合逛街累了在这边休息，当然核桃园是济宁人愿意逛的老街了。味道还是老味道，只可惜今天吃了个酸辣粉，是宽粉，不是普通的圆的，味道也是她们家米线用的汤，有点儿油了，没有酸辣的味道，以后还是老老实实吃她们家的米线的好，她们家的串儿料味道还是不错的，白菜不是大白菜是刚白菜，总体串的价格比胡家麻辣烫要便宜一些，但我最开心的大白菜没有让我甚是伤心。店里水机是有卖的瓶装水，给他要也是有白开水的，可以拿碗自己去倒，收钱的是一位老伯，服务生也都是大马，很有老济宁的样子。