絶對是頂級之選, 師徒倆人對食物的執著, 及對客人用心, 都是同出ㄧ轍, 今年更打入加拿大ㄧ百強。 這次是為了Firefly Squid 螢火魷魚來，就那令海中閃爍著藍白光的小生物, 當造期是每年春天極短時間。 串燒是先把它在鍋內涮, 然後再烤, 令魷魚軟嫩有彈性之餘, 還有微微焦香味[爱你]另款是醬油生醃, 醬油味琳醃製, 吃前加少少清酒& Wasabi[色]

这里有着很好的啤酒选择。你可以从80多种当地啤酒中选择你想要的啤酒，Le Saint Bock餐馆酿造了20多种啤酒，手撕猪肉煮过头了。不要喝太多啤酒，否则你就吃不完食物了。