鸡蛋咖啡是越南著名的咖啡之一，不仅在河内赫赫有名，现在在岘港还出现了新喝法。传统的鸡蛋咖啡是把蛋奶油倒在咖啡上面，让客人自己均匀搅拌，使咖啡和蛋奶油融在一体。Long Coffee 的一套鸡蛋咖啡有三个杯子：浓郁的芳香️咖啡，炼乳和蛋奶。

隔着马路看到咖啡店外面停了半条街的摩托车，宽大的遮阳蓬把店里面遮得黑压压的，虽然招牌上写着LONG COFFEE，但心里仍然疑惑是不是去了卖二手车的车市。直至走到店门，好吧，大家都坐在小矮凳上，围着小木桌唠磕、看手机、看报纸，桌上没别的都是咖啡，四周围绕着咖啡的香气。在这里，滴漏咖啡的标配是一杯茶，一杯加了炼奶的滴漏咖啡，一碗冰块，咖啡滴完之后，把滴漏杯拿开，把冰块放进咖啡里就可以喝了。13000VND一杯。咖啡不会太苦也不会太甜，奶味完全没抢咖啡味，赞！