芽庄唯一一家日本师傅主刀的日料店，同时也是店铺的老板，为人和善，健谈。各国慕名而来的游客很多，精湛的刀法配以每日采购的新鲜食材，菜品的味道自不用说，摆盘也很讲究。对于不管是以味道注重的饕餮食客，还是手机先吃的视觉系食客都能很好的满足。由于食材新鲜，所以刺身和寿司可以随便点，都不会失望。由于芽庄的鳗鱼肉质偏厚，如果喜欢油重肥美的食客可以选择鳗鱼饭，鳗鱼本身的腌制烤制的手艺是没有问题的，再配以味道偏厚重的味增汤，吃完以后也很有满足感。个人更喜欢刺身天妇罗便当，不管是卖相还是味道，特别是天妇罗，绝对可以秒杀大部分中国国内的日料店。另外店里还有烤肉，章鱼小丸子，薄盐毛豆，日本啤酒，各种日本清酒，喜欢小酌一杯的食客可以选择晚上到店，营业到晚上10点。 营业时间11:30am-13:30pm 5:00pm-10:00pm由于房东个人信仰原因，周三全天不营业。 唯一缺点，由于店铺跟一般日料店一样偏小，所以通风效果不良，吃完以后身上衣物会有味道，应该来自于烤肉和炸天妇罗的油烟，不过对于追求味蕾享受的食客来说，这一点是完全可以被忽略的。

朋友推荐来了这家日本料理，不起眼的门店，食材和口味真的惊叹不已，太好吃了！牛油果寿司至今流连忘返！本地人特别喜欢的一家日料，下次还要去#日本料理 #芽庄美食 #好吃但不起眼的店 #越南芽庄自由行