闽南风味菜品，闽南风格系列，放假带上老人走起逛街品尝美食佳肴走。老人口味较为清淡，适合闽南菜系列。 食锦记（家宴） 地址：开元盛世广场三楼，电梯上正对面。 很有家味道，宽敞液晶大电视，让你边品尝美食，边观赏电视，宽敞而明亮用餐环境，舒适而简约。 【竹荪马鲛鱼羹】 鱼羹汤清爽可口，鱼肉鲜嫩爽口，竹荪爽脆，特不错，适合闽南风味。 【高压锅芥菜饭】 高压锅压出饭香，芥菜菜香与之容和，粒粒晶莹剔透，上二碗都嫌少。 【雨花石锅牛肉】 黑糊椒超香，牛肉嫩滑爽口，特下饭，孩子超爱。 【蟹肉鱼鲛娃娃菜】 娃娃菜吸收了海鲜味道，特可口滑香滑嫩。 【椰蓉香酥鳕鱼】 记得蘸旁边料，鳕鱼外酥里嫩，蘸上料理，更显鳕鱼鲜味。 【姜爆鹌鹑】 这道菜品是我最爱了，连姜都不放过，超香，鹌鹑炸酥香滑嫩，一个接一个停不下手，姜也扫光光。

 泉州探店！闽南人风情，闽南的口味，家里温馨家宴      人均：70左右      食锦记（家宴）      坐标：开元盛世广场三楼，海底捞附近。      妈妈的味道，是人人记忆最深，最回味味道，耕深多年闽南风味，带你深入还原最真实妈妈味道，家的温馨，家的温暖，浓郁家气息装饰，方木桌椅，大液晶显示边吃边欣赏观看，一股家味道由然而生。    【闽南姜母鸭】         闽南特色菜，来泉必点之，姜香味渗透滑嫩鸭肉之中，姜香，肉香，闷出鸭肉精髓，鲜美爽口。    【闽南打卤面】         闽南卤面另有一番风味，滑润浓郁，每份卤面的高汤兑比讲究，稠了不行，稀了也不行，慢火慢慢熬炖出来，让高汤与搭配海鲜等相关配料慢慢渗透至面之中，面条才有劲道及美味，海鲜提升面条不少鲜美之味，一碗接一碗，家的味道。    【特色海蛎煎】         此道也是闽南特有风味一道菜品，必点之，海蛎煎起，蛋围绕转起海蛎煎周围，令海蛎保持原味，又去除腥味，不丧失海蛎本海鲜灵魂所在，香鲜细腻，美味爽口，再蘸上香甜辣酱，令人欲罢不能香气鼻而来。    【姜爆鹌鹑】             与朋友停不下手一道美食，连姜片片也不放过，姜薄而香脆可口，鹌鹑肉香入姜香入掩制糖醋香，块块鹌鹑肉香滑可口，回味无穷，秒杀整份。