大年初二全家从威宁到水城，问了好多家都没开店，看了下评价这家评论不错，老板娘是湖北人，居然开起的，我们就导航驱车前往了。进城四公里就到了，大路边随便停车。店的规模还不小，人也挺多。点菜是自己选菜，鸡，牛肉，肥肠，五花肉，猪蹄等等，每种的价格不太一样，48到68一斤，素菜也先点好，选好后就在大厅柴火炉上给你一样一样的放进锅里炒，最后加入佐料和素材盖上盖子焖十分钟就可以吃了。全程加工大概三十分钟，要耐心等待，还是值得等待的，因为有老人我们点了微辣的，辣味还是觉得够了，味道很饱满，一大锅也觉得很丰盛，汤在边上一个壶里，我们自己可以添加，是高汤，因为柴火火候不好控制，火也大，不一会就烧干了，自己控制不要巴锅。老板娘服务很好，老板娘的妈妈负责主勺，味道大家都肯定，这边的价位也很实惠，春节期间人手缺乏，也没有其他优惠不过可以理解，推荐给其他朋友。