调味清淡味，强调本味，重视调汤，风味清鲜；色彩鲜艳，清爽悦目；造型美观，别致新颖，生动逼真，菜式繁多，体系庞大；做工精细，特别讲究刀工，注重菜品形态和雕刻；色香味形俱佳。

调味清淡味，强调本味，重视调汤，风味清鲜_云山九里度假酒店·蝶庐中餐厅

桐庐云山九里度假酒店·蝶庐中餐厅

餐厅环境优美，菜品色香味俱全。尤其是那个塔状的蒸肉，薄薄的，糯糯的，包在松软的馒头里一点都不腻。桐庐菜的特点就是有点辣，但是很入味

服务态度非常好，赞！环境好房间超大。早饭丰富，特别是小馄饨非常赞。

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