水盆羊肉泡馍是澄城县的特色小吃。水盆羊肉是用羊骨熬汤，汤色清澈，配上粉丝，羊肉香菜，美味可口，营养丰富。 水盆羊肉的馍一般是月牙形，馍可以就着汤吃也可以掰成小块泡汤里吃，不过一般是就着店里配制的小菜和辣子吃。

非常有名的一家店，去的时候也有不少游客，应该是盛名在外。点了水盆羊肉和月牙饼。水盆羊肉其实多少还是有些油腻，饼泡羊肉汤的话味道还可以。总体来说没有特别惊艳，可能作为游客也不是很会吃这道菜。店面不是特别大。