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清真·定家小酥肉(回民街店)
4.3分
206条点评
营业中 10:30-20:30
广济街大皮院西口223号
距4路广济街(市信访接待中心)站666m，步行9min
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推荐菜(16)
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- 酸辣白菜
- 定家小酥肉
- 酸梅汤
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- 油泼辣子
- 翻动后的小酥肉
- 凉菜
- 辣椒油
- 牛肉小酥肉
- 隔壁的凉皮
- 麻酱
- 馒头
- 麻将凉皮
- 凉拌麻辣白菜
用户点评(206)
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4.3
/5分最新
好评169
差评12
勇猛十温柔
5分超棒
本地人推荐了回民街“”定家小酥肉”，过七点就卖完了，可见他家的火爆。 点了一碗小酥肉，满满一碗超多肉，浸在汤汁里真的太香了。量好多，一份30元感觉性价比蛮高的。 两块钱的米饭几乎就是不限量，压的很实。 强烈推荐这款小酥肉
黏黏小狐狸
4分满意
肉在蒸之前被炸的很干，所以蒸好后小酥肉很松软，一口就可以咬断。 如果人多，再到隔壁的盛志旺要一份麻将凉皮 ，再去花奶奶家买酸梅汤 和醪糟，你的大皮院 之行就算是圆满了。
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提到西安，有人想到兵马俑，有人想到大雁塔，还有人想到各色各样的风味小吃。小编以为，每个到过西安旅游的朋友一定都不会忘记那浓浓香味的羊肉泡馍，以及那酥嫩可口的肉夹馍，但是你们是否知道，在西安，还有一个广为人知的特色小吃——定家小酥肉。定家小酥肉是西安很有名的老字号，已经开了20多年，到这里的吃客大多是老顾客，或者是老带新顾客，口碑那是杠杠滴。他家的小酥肉，肉质滑嫩，汤汁鲜美。牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，肉变成迷人的褐色，用平底儿搪瓷碗盛着，香而不腻，绵缠酥软。
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