这家的鱼特别嫩，没问品种，应该是斑鱼吧

这家的鱼特别嫩，没问品种，应该是斑鱼吧_马姐斑鱼店

马姐斑鱼店(府前巷店)

煎饺，即放在平底锅中煎上几分钟，出锅时带着一层金黄色的薄薄的脆边，做法类似锅贴。咬上一口便会发出“嘎吱嘎吱”的脆响，极为诱人。

鱼肉不像一般的鱼片甘容易散，而且鱼肉中间的鱼皮非常爽口，口感很像刷羊肉。

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马姐斑鱼店是一家专做斑鱼火锅的餐馆，虽然这家店的店面不那么气派，但这里的斑鱼火锅味道却是相当惊艳。马姐家的石斑鱼肉质鲜嫩，涮起来薄薄的肉片变得鲜滑美味，芋头和田螺酿也可以佐着火锅一起吃，味道也很不错。来桂林和阳朔如果吃腻了传统桂林菜，不妨来这里尝尝不一样的美味。