在宁波，能够坚守独一味的餐饮人不多 这位老师傅，一个人守着这间小小的店，一家店只做一种鳗鱼饭，也是匠人一般的存在了 鳗鱼饭套餐，另含了渍菜、味增汤，海草或甜品二选一 渍黄瓜脆爽，很棒的开胃菜 鳗鱼现烤，要等个20分钟左右，鳗重量足，鳗鱼肉质比较丰腴，外皮有一点点脆，当然，喜欢关西流派的就忽略吧，蒲烧汁的味道也很棒，米饭没有很香但吃着也还不错 另加了甜品奶冻，抹茶和草莓2种味道，奶冻做的很赞，一份不够想续的那种，抹茶是清新的点睛，随餐的小菜都体现了用心的小细节，这份认真值得一试

好吃，过瘾，虽然地方看起来一般，不过感觉合适。