关中民谣：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔，吃一老碗 biangbiang 面喜气洋洋，油泼辣子少了嘟嘟囔囔。” 这家门店位于四明中路天童路口这里的四明小区朝北底商，这一排多餐饮店铺，其边上就有东北憨饺、卤西西等。 门店不大，看楼宇设计是上下二层，二楼应该是工坊吧，一楼四张方桌十余席座位而已，墙面大大的中国红，瞬间提升了门店的喜庆度和就餐好心情。 我看了下菜单，有老陕必点的 biangbiang 面、羊肉泡馍等，也有岐山臊子饸饹、杨凌蘸水面等特色手工面，当然也少不了秦镇米皮、西安凉皮等经典小吃，思虑再三，最后我选了一份水盆羊肉、一碗岐山臊子面和一个腊汁肉夹馍，当然，“冰峰”一罐也妥妥可以有。 腊汁肉夹馍12元，黄油纸袋装盛，腊汁肉量算中上，白吉饼表层略带焦黄，面食固有的香味跟腊汁肉醇郁的肉香互相渗透融合，一口咬下去，真可谓是香溢唇齿，超级大爱。 水盆羊肉30元，这款跟我在西安吃到的澄城水盆羊肉，有所适应性改良，但基本保留了肉嫩汤澈，肥腻得体的特质，佐入配套的蒜头、辣椒酱，更是多层滋味在舌尖。 岐山臊子面15元，面筋道有嚼头，喝一口汤汁，酸辣过瘾呀，尤其是在这个冬寒料峭的季节。 在西安旅游的时候，那里的朋友半开玩笑的告诉我，只有就着冰峰吃西安的美食，才能算是西安的地道吃法，哈哈哈，尤其还是红色国庆版的“冰峰”，“咕嘟咕嘟”，儿时的回忆，在橘子味中荡漾……