红·素宴 ​地点是保留了七百多年历史的裴君庙，改建成了现在的“红”。 ​酒店拜访了诸多名山名寺，如灵隐寺，阿育王寺等等，研发出根据江南时令制作的，红·素宴。整体大红色为主调，楼上楼下两层，中间是舞台，周末的时候，也会有昆曲表演。 ​双峰鲜笋三珍汤，清甜。红腰豆，百合，莲子等五种食材烹饪后放入整熟的贝贝金瓜中。全浆豆汁马蹄烧豆腐，嫩滑的豆腐，还有马蹄的脆爽，加入了少许的黑松露增加了香气。金秋板栗烩上素，香菇，豆筋，木耳咸香入味。云南菌菇熬制的卤，和手工面搭配也是一绝。最后一碗秋梨葛仙米炖雪燕，润肺滋润。 ​当然这里也非常适合各种品牌活动的包场，场地餐饮景色，独一无二👍

红是开在柏悦酒店内部，由庙改建，在酒店内也是醒目的存在。 晚上这里有戏剧表演。在住客比较多的时候，这里也开放做早餐，住半岛的客人去哪里吃会比较近。不过问了前台，还是主餐厅品种更多些。 我倒是想在这个特别的酒吧里看看表演，但是老人不能接受庙改建的娱乐场所，哪怕是百年前的，只能提前去对面的spa中心做按摩，结果回来时被酒吧旁吊嗓子的小姐姐吓到了！