相册13
休息中 明天10:00营业
高雄市盐埕区五福四路258号
查看全部
鸭肉切
鸭肉饭
鸭杂汤
下水汤
卤肉饭
烫青菜
查看全部
4.1
/5分m96****99
这是高雄盐埕区新乐街上的老字号美食,现在叫鸭肉珍,以前可是没招牌光看排队人潮就能找到的热门店家呢!现在已经比较便民会提供菜单,以前可是连个菜单都没有,全凭经验点菜啊!他们家最有名的是鸭肉饭和鸭肉冬粉,汤类是下水汤,喜欢单独吃鸭肉也可单点肉盘或其他切盘。鸭肉饭评比得更仔细一点,其实是卤肉饭(肉燥饭)和鸭肉的结合,鸭肉片份量给的很足,但不完全靠鸭油浇淋和米饭结合而是肉燥饭,虽然好吃但在我心中还不能算满分;鸭肉冬粉最大特色在汤头,喝得出鸭架熬出来的香味很有独到特色,冬粉嚼劲偏强;下水汤则是总汇的集合,肠肚肝胗等都吃得到,还会配上酱油膏做沾酱。整体来说,就是很地道的高雄平民小吃,对当地人来说,真的是传承多代的美味,造访此处真心不要错过
5图
蝥箭
还没来高雄之前就看过很多次鸭肉珍的推送,特意在地图上做了标记。溜达到驳二艺术社区的路上正好路过鸭肉珍,虽然也不是饭点、也不饿,不过还是进店尝一下。 店铺很有年代感。在厨房老板那点单、报座位号,然后坐等。上菜速度很快。 味道很棒。
4图
2024美食林精选榜
美食打卡世界
正义的力量
大赞特赞的鸭肉珍,点了一大一小鸭肉饭,两碗综合下水汤,一份鸭血冬粉汤,烫青菜和台湾啤酒一共300台币出头鸭血其实就类似猪血糕啦我喜欢的!非常满意的晚餐,老板记忆力哈好
6图