是台湾友人特别推荐的，所以去嘉义时特地按图索骥找到这家大名鼎鼎的砂锅鱼头店，位于文化路夜市的中正路上，因为人气很旺，所以很远就看到了大招牌，排队取号侯位，好在我就一个人所以大概只排了十分钟左右就轮到位了！特地拍了价目表给各位参考喔！一人的话可以点选一人份的砂锅菜加鱼肉，味道好极了

嘉义美食代表 ”林聪明沙锅鱼头“当仁不让 店门口有一口巨大的炉灶 工作人员不停的在煮沙锅鱼头 里面的配料非常丰富 有点像是白菜卤的升級版 林聪明鮮甜的汤头 是每天熬煮超过八小时的猪骨高汤 鱼头則是新鲜直送的大头活鲢鱼 切块后炸至金黄色 呈现外表香酥而肉汁美味 高汤由大白菜、扁鱼、金针、豆腐、豆皮、蒜头、辣椒 猪肉 加上特制的沙茶酱 焖煮后勾勒出古早好滋味 入口时浓醇的沙茶带点呛辣味 越喝越好喝 汤喝完之后还可以要求加汤 店家还真是慷慨 火鸡肉饭也很不錯 肉质细嫩有嚼勁 戳破俏皮的太阳蛋 蛋液跟卤肉混搭一起 越吃越下饭 人气超高的林聪明 砂锅鱼肉香味四溢尽在这一碗 被称为嘉义必吃~