环境自然毋庸置疑，雅致清新，开敞式厨房，现场烹饪，看着大厨们做菜，现场体验不要太赞。吃的不是美食，是体验。每一步制作过程都一览无余地呈现于我们眼前。 此行正好赶上热推台湾美食节。台湾菜，口味清淡，菜品精致，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，不需要太多的调味料，不需要太多繁复的做料及烹调法，就已是美味无比。 餐厅精选的地道台湾菜品中，不仅有台湾有名的小吃蚵仔煎、桶仔米、姜丝大肠、台湾咸肉、大肠面线、樱花虾香芋酥、台湾香肠等，更有台湾当地食法的经典菜色。比如台湾海鲜炒面：不用油的汤炒面，海鲜味十足，面条劲道爽口！ ​古早味煎猪肝：猪肝煎的外脆里嫩無腥味，裹上酱料，闻着就有食欲。红糟五花肉：五花肉腌过红糟裹粉油炸，鲜艳诱人，外酥里嫩，糟香浓郁，多吃不腻。蚵仔酥：肥嫩麵衣薄脆。道道都是台湾菜的经典，这些台湾偶像剧里面常常出现的美食，每次都看到想舔屏，终于能够在这里，最原汁原味的台菜料理。