2016新加坡米其林推荐 现代创新意大利餐厅 忠于最新鲜的食材和最好的调味 室外座位面朝金沙酒店和摩天轮 落地窗外就是泳池 不论是室外还是室内的座位都是美翻 菜品分为好吃和超好吃 每道菜品之间都换餐具 盘子都是有温度的 上菜会进行详细介绍 完全不懂为什么只是米其林推荐 —— ▪️Assorted Bread ▫️with olive oil and handmade butter 面包棒咸香酥脆 Sourdough中间微微湿软 温热的口感很棒。黄油如同慕斯般的口感 放久也不会软化 不加盐的纯奶油香味。从餐前面包开始 就被圈粉了 ▪️厨师赠送 香草柠檬汁搭配柠檬泡沫 酸而清新 ▪️Treccia Campana di bufala 纯手工制作的水牛马苏里拉 一般都是拳头大小 这个有3.4kg 反复揉拉做成 口感更加饱满！ 现场切好 搭配腌渍凤尾鱼、自然风干番茄和芝麻菜 撒上胡椒粉 淋上橄榄油 好吃哭！ ▪️Tortelli 牛肉馅意大利饺子 饺子皮蛮有嚼劲的 牛肉馅熟烂入味 淋上烤肉酱汁 还有满满的黑松露 ▪️Lasagna Dolce Vita-25 layers Lasagna 史上最多层的lasagna那不勒斯风味的蔬菜炖肉 加上意大利白芝士 肉酱茄汁 不失经典的风味 摆盘又很美 还那么好吃！ ▪️Piccione 超级无比惊艳！！三个部位的鸽子肉 鸽子胸肉切好香煎 完全是肋眼牛排的口感啊！香煎更有脆皮和微微肥腩的口感 比牛排更惊艳！ 能把家禽做成三分熟度 绝对是对食材新鲜度的自信。 腿肉塞鹅肝 外面裹上一层榛果脆皮 榛果香味很浓郁。翅腿肉很嫩 调味也是完美。 ▪️Pannacotta 这个蘑菇草地的略卡通造型……白巧克力的意式奶冻 甜甜的奶味浓郁 还是很喜欢的！然而边上的烟熏烤肉味冰淇淋 实在是……够独特 ▪️Tiramisu 这辈子最好吃的提拉米苏啊没有之一！！大白胖萌的造型☺️ 第一口马彭卡斯奶酪 够轻盈！！又完全不失奶香。中间挖到咖啡冰淇淋的时候 真的有被惊喜到！最赞的是 冰淇淋和奶酪中间加了层柠檬酱汁 让整个甜品完全不会甜腻 很是清爽。底下各种口感的巧克力甜品 也是很棒的创意！ —— 这个厨师在意大利经典菜式上加入独有的创新 在口感和味道上都很给人惊喜 可以算是新加坡最喜欢的意大利餐厅了

酒店名字:Mandarin Oriental Singapore新加坡文华东方。 今年10月完成全面翻新升级，全新推出总统套房/四卧室滨海湾尊荣套房还有焕然一新的主题亲子住宅套房可以俯瞰滨海湾的众多景点。 酒店坐落于上个世纪末兴起的滨海湾地块，距离樟宜国际机场只有20分钟车程，地理位置优越，可以俯瞰滨海湾的众多景点，酒店由著名建筑事务所波特曼操刀打造，外形是文华东方标志“扇子”。 510间客房及套房皆褪去老旧外衣，融合了细腻的东方风韵和豪华的现代舒适体验，处处散发着低调优雅的风格，在房间就可以看到滨海湾景观，海景或者城市的风景~房间还在原本42间套房的基础上，还全新推出了总统套房以及四卧室的滨海湾尊荣套房，还有焕然一新的45间住宅套房以及主题亲子住宅套房。 餐饮:从香浓的卡布奇诺、美味的鸡尾酒到世界各地的特色佳肴，足不出户，在酒店里就能尽情感受新加坡的美味风情。在Dolce Vita餐厅池畔享意大利菜肴;在樱桃园享用正宗地道的粤菜;在Morton\s 里品尝一流的牛排和海鲜。#这些酒店景观超赞 #睡过才会懂的高端酒店 #酒店住上瘾 #特色酒店 #一站式度假酒店