在搭乘前往福建的航班之前，在机场的中信书店里翻到一本书，书里的主人翁本来是一个嗜咖啡者，但是突然改喝茶，他言，“喝咖啡使人快速思考，喝茶使人平静下来思考”。虽然来到武夷山这样一个世界闻名的茶城，但是无奈手上需要处理的事物，不能平静地坐下品茶，从而选择了这家咖啡店。两次选择在这家咖啡馆隔壁的肯德基喝咖啡，但是肯德基的咖啡毕竟是全自动的机器做的，不要求做咖啡的人有任何的技术，只需要懂按按钮就行。两次我都对这家咖啡馆视而不见，重点是对武夷山这个世代饮茶的地方做的咖啡馆不太放心，宁愿选择一个做得好不到哪去但是全国味道都一样的肯德基。来到这家店以后，我才发现我错了。走进这家开着暖气的小店里，点了一杯和肯德基价格相当的美式咖啡，即使是堂食店员依旧用纸杯来装，毕竟是\take-away&nbsp。cafe\。打开杯盖，美式的油脂很浓密，看来冲泡还是很敬业的，不像某些快餐咖啡品牌的吧师那样一股脑把水倒进去，把美式咖啡冲成了蒸馏咖啡的同款，没有一点油脂。尝了一口，口感很醇厚，回味悠长，趁热喝。