在小程序上取号后开车二十分钟到店里就只剩三四种肉了，（备注:去之前已经打电话问过店里，店员仅表示需要等三桌左右，没有告知菜品已经没有，态度十分敷衍）点完菜服务员又过来告知其中两样已经售罄，服务员过了五分钟说只有小份了，我想请问没有菜为什么不提前告知顾客，顾客的时间不是时间吗。