王品，一头牛仅供六客，想必大饕们早已熟知，耳闻许久，借着生日来腐败一次。 经朋友推荐，选了水街店，提前预定了位置，还有生日特别布置的餐桌，不枉大老远跑一趟。 餐厅没有华丽的装修，显得简洁大方，服务生轻声细语，没有喧哗的食客，整个环境让人不自觉优雅起来。 餐前面包 佐银鳕鱼酱与意式番茄丁 去的有点晚了，餐前面包烤了一会才上来，餐巾包裹，能保温又显得含蓄，很有意思。面包烤的酥脆，银鳕鱼酱味道很好，再配上清爽的番茄丁，层次丰富。 法式香煎鹅肝沙拉 一上来，就被鹅肝的香味征服了，外面煎的带点焦脆，入口即化，鹅肝浓郁的香味充满了整个口腔。配的红酒酱有点甜腻，不喜欢太腻的还是别加了 酥皮海鲜汤 服务生会帮你取下酥皮切好，终于知道酥皮的正确吃法了，酥皮外酥内软，不粘牙，咸咸的很好吃，海鲜汤料很丰富，很鲜，但是太咸了，跟服务生说，然后马上帮我换了 酥皮牛小排清汤 肉汤能做的如此清澈，确实花了功夫，牛小排切成薄片，有嚼劲，汤里都是精华，吸收了牛肉的鲜香醇厚 蜜桃甜酒 酸甜可口，很清爽，照片居然找不到了…… 主食 海陆大餐（台塑牛排、深海鳕鱼、大明虾） 台塑全熟牛排，号称用数十种香料腌制2天2夜，入味，当然全熟的就不像五分七分那么嫩了，但是咀嚼着很有味道，不会嚼几下就变淡变柴。最喜欢的还是鳕鱼，鳕鱼新鲜，鱼肉的纹理鲜明，煎的鲜嫩多汁，比旗下西堤的做的更上一个档次，也是目前吃到的做的最棒的鳕鱼。配菜中的红酒浸雪梨更是惊艳，红酒的醇加上雪梨的甜爽，单独作为一道甜品也不为过。 热溶浆巧克力拉瓦 朋友推荐了这道甜点，热的爆浆巧克力蛋糕，配上冰淇凌，冰火交融，还好，巧克力不是很甜， 香颂玫瑰露 造型很仙，玫瑰花磨成粉，再冲泡成，酸酸甜甜，回味满是玫瑰花香，味道很赞，非常有特色的一款饮料，非常喜欢。 生日祝福让我很惊喜，还准备了生日小礼物，王品的服务的确很细心周到，给人宾至如归的感觉。虽然不怎么喜欢全熟的牛排，但是其他菜挺满意的，用料做法讲究，有些菜品较有特色，这样的精致优雅很适合纪念日来品味。