宁波美食|在好兄弟锅巨海鲜 品尝阿拉宁波菜 所谓靠山吃山，靠海吃海，阿拉宁波是个海滨城市，从小在海边长大的我们很是严苛，除了吃自己阿姆煮的菜之外最爱的莫属海鲜啦。 🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 这家店在宁波开了十年了，我也来刷了好几次了，食材新鲜价格也很实惠，传统的看菜点单也很有亲切感。闺蜜吃了一次以后就一直催着我去，所谓念念不忘，必有回响，所以我们又来啦！ 米鱼骨酱🐟 这道菜是很有特色的，因为制作过程有些繁琐，一般只有妈妈辈的才会制作。这道菜米鱼整条剪刀剪去鱼鳍和尾部鱼鳍，去头，再用菜刀剁碎，加辅料，连鱼骨都要一起剁碎了吃，很是鲜美。口味酸甜的米鱼骨酱，里面有很多鱼块，不但鲜甜可口，下饭也一绝哟。 倒插蛏子🥖 这个季节的蛏子还挺肥美的，肉和壳的比率还是比较大的。白灼的烹制手法是我最喜欢的，和雪菜搭配在一起更优秀了，不但考验食材的新鲜程度，也蒸出了蛏子原汁原味的鲜美，喜欢！ 石锅手工豆腐🍮 石锅和滑嫩的豆腐仿佛更搭配一点，一上来就扑腾扑腾的在沸腾，满满的元气，一口入嘴，咬开外层的酥皮，豆腐的柔嫩在舌尖萦绕，汤汁还可以拿来拌饭，很可啦。 杂鱼拼盘🐟 超豪华版的杂鱼拼盘，里面有比目鱼、大黄鱼、虾菇、蛏子还有扇贝，用的是蒜蓉的烹调手法。大黄鱼眼睛超亮的，鱼麟也是闪亮亮，吃了一口鱼肉很嫩很鲜。扇贝很大个，皮皮虾还有膏，比目鱼的鱼肉口感也很棒。超级推荐的海鲜拼盘，我爱了👀 🕹地址：(宁波)柳庄巷51号城市广场A座1楼 🍣店名：好兄弟郭巨海鲜(天一阁柳庄店) 🎎人均：100