网查“和米堂”这个品牌跟“西树泡芙”、“Hello Kitty人形烧”、“清潭洞”、“巧满满”等多个知名品牌同属于摩提工房集团。 这家门店位于印象城广场-1层内，是一个拐角位置，对面是正豪大大鸡排和吉姆大师傅，边上是卤炸小怪兽，黑色为主的装修色调，还是好找寻的。 据说，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而美，广受消费者青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名章鱼烧。 看了菜单，按内馅和调料的不同，有鸡蛋色拉、玉米奶酪、辛拉面、原只大虾、德式香肠等十多款选择，我第一次尝试，当然选择15元的原味章鱼烧。 店员黑衣黑帽红围裙，娴熟的给我装盛了一盒6只，撒上紫菜和木鱼花后，浇了些沙拉酱和章鱼烧酱。 打包盒、打包袋、配有纸巾和竹签，整体而言，打包的服务很到位，章鱼小丸子实在，只只有章鱼段，酱汁美味，是很不错的小吃哟！

今天的咸蛋黄章鱼烧太咸了。里面有蛋黄看得见。就是好咸呀