店门装修成日式庭院风格，门前的竹子、下边的水池以及水蓝色的墙面，给人一种舒适大方感，就如到了自己的家门口一样。 进店后会有服务员引导你到座位上，一楼以吧台为主，适合一人独酌或两人对饮，而二楼则是以包厢为主，私密性强一些。在一楼楼梯前设有一面柜子，柜中藏酒颇丰，光是看着就觉场面气派。 蔬菜沙拉是再简单不过的一道菜，无非是一些食材的堆砌，但各家店的味道却不尽相同。关键还在于酱汁的选择，店内选的油醋汁极其符合我胃口，吃起来爽脆的同时也带有一丝丝酸味，激起了食欲。 作为一家天天门庭若市的连锁日料品牌，对于食材的选择自然是不差钱的。这不，这道特级刺身拼盘汇集了9种刺身，都是当日运达，鲜甜可口。且厚切的三文鱼、金枪鱼，纹理清晰，油脂丰富，入口即满足。 石板牛肉A3五分熟：牛肉本身不会说话，但当店内高品质的牛肉遇上炙热的火山岩，所散发出的浓烈香气便已昭示它不凡的口感。只需少许玫瑰盐的调味即可，吃起来细腻多汁，肉感满满。 点了一只松叶蟹做蟹料理，蟹被切块做成蟹肉火锅。不同于牛肉寿喜锅的肥腻，蟹肉火锅倒是更显得清淡鲜美些。夹起几块蟹肉与蔬菜，再舀起一勺咕噜咕噜翻滚着的豆腐，一口汤入肚，温暖了这个冬天。 外面常见的烤蟹腿都是在蟹腿上加入芝士烤制，而大江户的更加入味一些，还带有一丝咸鲜。一问才知是在其中又加入了海胆酱，两种来自海洋的鲜的叠加，在芝士包裹下升华成更深层次的口感。 作为一个刺身爱好者，最大的梦想就是去筑地鱼市吃一碗海鲜丼，而这在大江户也能实现。店内的海胆鱼籽鱼腩青葱饭内软糯的马粪海胆、爆浆的三文鱼籽与细腻的金枪鱼腩堆满整个碗顶，底部的米饭则用寿司醋浸渍过，体验来自深海的原味。

古江户，今东京，无可替代的日本发展史的缩影。 大江户，日料店，毫不夸张的宁波日料界的翘楚。 宁波大江户好几家门店，而这家位于波特曼大街边上的门店，由于门前的彩虹北路持续修路修了一年多，我本以为餐厅肯定是生意冷清车马稀的，在自动门移开的瞬间，喧闹的气息就裹门而出。 餐厅上下二层，一层卡座，二楼八个包厢，虽然隔音效果一般，但其软装硬饰间隐带江户幕府时期的风格。 牡丹虾，55元一只，做为产自加拿大西部卑诗省海域的全球海虾极品的牡丹虾，虾肉肥硕弹爽，鲜嫩回味微甘，赞足了。 九州鳗鱼整条，160元，活鳗现杀现烤，鲜度是毋庸置疑了，烤鳗略干，口感更带饱满感。 石板牛肉A3五成熟，218元，貌不惊人的一小块黑黢黢的石板居然身价不菲，难怪炙熟的牛肉粒五成熟最为恰到好处的呈现了牛肉的香嫩多汁。 银鳕鱼西京烧，98元，提前腌床过的银鳕鱼，更加入味，我对于略带焦香味的鱼皮更是钟爱。