长洲酒店（餐饮部）在长洲酒店四楼。只试过早餐，是住酒店送的自助早餐，所有食物跟对外营业的茶市出品一样，感觉挺不错的。推荐虾饺，皮烟韧，肉馅鲜甜美味。干蒸烧卖也是啖啖肉，很有满足感。青菜通常有菜心，生菜，都是清新的，白灼就好。还推荐菜干粥，特别赞，我每顿至少吃两碗。品种多样，中西点心都有，还有水果。本人认为茶和奶较稀淡，不太习惯，其余都可以。