有一款品质、味道都足以媲美风靡天下的肉夹馍，抑或驴肉火烧的同类美食，却未能与之一争高下，少有人知，这就是流传于北京及周边的烧饼夹肘子。与肉夹馍的白吉馍或潼关馍、保定的圆火烧或河间的长火烧都不同的是，这个发祥于老北京的芝麻烧饼，表皮有一层芝麻，内里则有麻酱，无疑吃起来更香;夹在其中的酱肘子，酱香浓郁，肥不腻瘦不柴，也是绝佳的组合！“周记烧饼肘子”传承了这一美味，而且，还有酱猪头肉、酱拆骨肉、酱牛肉等供选择;实际上，如果堂食，来盘酱肘子切片，来点儿花生米、小凉菜，再来个烧饼，来碗馄饨、小米粥什么的，也是美美一顿。这个店虽然位置偏了一点儿，连同外卖，光顾者也还不少。

这家周记肘子烧饼店位于甲秀路北段，他家的特点是酱肘子夹烧饼，肘子肉酱香味十足，夹在热乎的烧饼中，十分美味。他家还可以夹土豆丝，夹牛肉，夹拆骨肉（限量供应）等等，种类丰富。他家骨汤馄饨也特别可口。他家有酱牛肉，酱肘子，酱猪头肉等可以按斤够买。