从桂林资源县八角寨景区去娄底，途径湖南省邵阳市，傍晚时分准备在邵阳吃晚饭。搜索美食，竟然出现了若干家带有“柴火”二字命名的餐馆，叫某某柴火饭店的居多。柴火饭，顾名思义应该是农村在煮饭时在炉灶上用燃烧稻草、麦草、棉花梗等加热大铁锅煮出米饭，也可能是铁锅炖的菜饭。在邵阳大道北侧一个能停车的场地旁有一家叫锅司令柴火村的餐馆，门外也有服务员在招呼顾客，进门后看到大桌上都有大铁锅，感到很热，再加上两个人怎么能吃这大锅菜，于是我们就出来了，门外餐馆的后厨真是在用大铁锅烧柴做米饭呢，烟火缭绕。看样子，“柴火”真是邵阳的一大特色。

大锅子现炒的菜，好多人应该都挺高兴，我不太开心。大锅子是用来炒??的，味道满分10分的话，那就6分吧，没有非常入味的样子，良心评价，还有其它的菜，我没拍了，擂辣椒皮蛋还可以，炒花菜好吃，腊牛肉也不错，不是我点的菜，不记得了，大同小异吧，可以来尝试，最终一个是猪皮，我没吃。