第七道，也是最让我难忘的——挂炉脆皮乳鸽，可以说是我有限的经历里，吃过的最好的脆皮乳鸽了，皮和肉是分离的，皮很脆但不烫，肉很烫，门牙稍微咬下去一点就满嘴爆汁，油脂被烤掉，所以吃的时候毫无脂肪负担，等到肉没那么烫之后，慢慢咀嚼，肉质细腻鲜香，即便冷一些，依旧肉汁丰富。 第八道，上汤蔬菜，用的是鸡汤，但由于最贵的鸡汤鲍鱼用的是卤鲍鱼加在鸡汤里，所以我有点不敢信任他家会用真鸡汤，反而会担心用的是浓汤宝。 第九道，鱼汤面，这是凌霄餐厅的招牌，鱼汤很浓，里面加了胡椒粉。如果我再来凌霄餐厅，还会再点的是挂炉脆皮乳鸽、鱼汤面。 由于餐厅的装修是九十年代金色、大红色的风格，适合八九十年代的婚宴的热闹场面——“来，亲一个！”或者“来，新郎点烟！”因此，即便有着76层的视野吃这一餐，也会因为光线不够、人气缺缺而觉得菜品和氛围都不太尽如人意。

350米高空云上的这家中餐厅，有个贴切的名字——凌霄。在金陵城之上，以一种独特的视角俯瞰城市，寓意着这一餐美食之旅的美好陪伴。再换一种说法，南京地标酒店之绿地洲际酒店的中餐厅，是不是听起来更熟悉了些？ 凌霄中餐厅雄居76楼 将南京的湖光山色映入眼底 餐厅融红色、金色和黑色为一体 连同高大吊顶 使餐厅更显富丽堂皇 采用精心挑选的食材，精当的烹饪方式，配以专业舒适的服务，以及餐厅对厨艺创新的极致追求，就是对品质的最佳诠释。 在这个自拍不用修图的餐厅，我们差点忘了此行的真正目的——答案必须是这里的美食珍馐！ 闽南茶黄虾：闽南人喜欢喝茶，清香的茶叶总能润泽身心。这道闽南茶黄虾，让茶叶融入菜肴中，让虾在咸香鲜味中又增添一份清新。虾吃起来香酥可口，酥脆不腻，茶叶也是可以吃的呢，一口一口咔呲咔呲蛮香的。 红烧老鹅：味美醇厚，香而不腻，皮脆肉实，连骨头都有味。 生煎雪花和牛：脂肪均匀的牛肉煎制过不会干柴，鲜嫩适口，肉汁充盈！每一口都是一场与美食的深吻！ 小土豆焖鲍鱼：豪气中夹带着朴实与灵动之风扑面而来，鲍鱼的鲜，土豆的软糯，完美搭配。 鱼香脆酥盒：把鱼香肉丝塞进类似烧饼的脆酥盒里，闻起来喷香，一大口咬下去……嗯，咸甜酸辣兼备，又裹着芝麻的香气，好吃。 荷塘月色：清爽可口的素菜小炒，老少皆宜。 ​​​​色泽鲜亮，入味又健康。夏日急躁，吃些莲藕，清热润燥，养心安神。 夕阳西下透过大大的落地窗，斑驳地洒落在精致的餐桌上，一切都变得很惬意。在这样的地方就餐，坐拥宜人风景，充分释放味蕾神经，吃得慢一点，再慢一点。 tips： 1.地址：中央路1号紫峰大厦绿地洲际酒店76楼（近鼓楼广场紫峰大厦） 2.人均：388