阿根廷布宜诺斯艾利斯的Aramburu,Buenos Aires, Argentina（拉美最佳50餐厅Latin America\s 50 Best Restaurants）开放式厨房像实验室一样布置，提供16 道分子美食，包括使用液氮和泡沫，亮点包括扇贝云和菊芋片配茄子和酸橙灰。

第二次来这里了，又吃了一顿大餐！很明显，你需要调整一下自己的节奏，如果你没有自己的节奏，那么最后会感到乏味与无聊。这里的食物令人惊叹，品味的微妙之美令人惊叹。我们一到这边就吃不到海鲜了，但是他们很友好地为我们提供了一种无谷蛋白的食物。