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营业中 19:00-22:45
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399 Calle San Martin Street Corner Calle Colon Street, 利马Lima 18 秘鲁
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4.3
/5分鸿鹄逸游HHtravel旗舰店
🔹“世界50佳餐厅”榜单终于发布!亚洲餐厅共计有10家入榜,中国香港2家,日本3家,泰国3家,韩国、新加坡各1家! 🔹今天想来盘点下其中我最喜欢的餐厅,每1家都超有特色🤩 P1:Disfrutar 🥇No.1 西班牙巴塞罗那 去年排名第2的Disfrutar摘得了冠军,也是我最喜欢的一家建构主义餐厅。 Disfrutar主打分子料理,三位主理人都是分子料理之父Ferran Adrià的爱徒。在这里吃饭就像在开盲盒,不提供公开菜单,餐前list也仿佛是一首超现实主义诗歌。 有一道菜,食用馅饼之前要用威士忌洗手,不仅吃得到、还能闻到威士忌的浓醇;还有一道“中国馒头”,外形是炸麻薯,内里却是丰富的鱼子酱,口感层次丰富。 P4:Maido ⚜️No.5 秘鲁利马 南美地区排名最高的餐厅,做的却是“日料”(其实是秘鲁日籍移民创造的菜式)。主厨津村光晴致力于以秘鲁食材为原料,打造创意日式料理。 海胆寿司、鹅肝沙拉酱寿司、和牛鹌鹑蛋寿司…各种日料在利马被重新演绎,是在日本都很难感受到的独特风味。这里也是利马最适合亚洲胃的餐厅。 P6:Quintonil ⚜️No.7 墨西哥城 先说个有趣的点,Quintonil的主厨曾在排名No.33的Pujol主厨麾下启蒙,如今排名No.7,也算是“名师出高徒”了。 最具特色的就是“虫子料理”,使用墨西哥当地特有的昆虫食材,许多人都为此慕名而来。不仅如此,这些虫子也是主厨每日新鲜收集,据说,从采摘到上桌不会超过30米。 P8:Gaggan ⚜️No.9 泰国曼谷 在亚洲地区,最瞩目的就是印度传奇厨师Gaggan开设的同名餐厅,不仅是“全球50佳餐厅”第9名,还是亚洲最佳餐厅。 和大家熟悉的fine dining不同,Gaggan灯光闪烁、音乐丰富,staff还会手舞足蹈地进行解说,有些像沉浸式剧场,也有人戏称为“夜店风”。 P9:Wing永 ⚜️No.20 中国香港 开业不过短短三年,Wing永便一跃成为世界50佳餐厅的第20名,成为上榜唯二中国餐厅之一,可谓潜力股。 有趣的是,Wing永与另一家上榜餐厅大班楼位于同一栋大楼中,相距仅有几层楼的距离而已。 相比其他几家,Wing永更坚持料理的纯粹,“不时不食”,选择应季食材,提供简单而美味的中餐。 想去这些餐厅吃饭的uu,欢迎滴滴~ #我是美食活地图 #西班牙美食 #秘鲁旅行 #泰国美食 #香港美食 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #安利这家宝藏餐厅 #鸿鹄逸游 #HHtravel
10图
小小鱼的麻薯片
口味纯正独特,环境月,服务周到热情
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M41****172
非常棒的牛肉 利马美食值得试试