豆皮是武汉很有名的小吃，在美食纪录片里面都有过介绍，一般早上吃的最多，街头还有小巷子里面在早上都会出摊。如果你想中午或者晚上吃，去老字号的饭店会吃到。要说在武汉比较有名的豆皮就是中山大道的“老通城”，口碑大大的好，去了别忘了吃三鲜豆皮哦。

武汉著名豆皮儿老字号“老通城”走起，在武汉市市民中有很好的口碑。豆皮是一种湖北武汉著名的传统小吃，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。大多是早餐，街头巷尾各早餐摊位一般都有。 老通城家三鲜豆皮最为出名，不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄味香。 再配上桂花糊米酒，吃起来浑身都暖暖的，口感醇厚没有什么酒味，桂花香很浓，推荐大家来尝尝