🍲开封作为八朝古都，美食的种类繁多，以下是开封必吃的15道美食： 1. 开封灌汤包：皮薄馅大，汤汁浓郁，味道鲜美。 2. 鲤鱼焙面：“糖醋软溜鱼焙面”，是开封的传统名菜。 3. 套四宝：集鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味于一体，味道香醇。 4. 汴京烤鸭：皮脆肉嫩，肥而不腻，配以薄饼、葱丝、甜面酱等，别有一番风味。 5. 羊肉炕馍：用烙饼和羊肉末制作而成，口感酥脆，味道香美。 6. 炒凉粉：凉粉软糯，配上豆瓣酱、葱花、香菜等调料，味道香辣可口。 7. 杏仁茶：由杏仁粉、糯米、花生等食材熬制而成，香甜可口，营养丰富。 8. 桶子鸡：选用优质母鸡，经过多道工序制作而成，肉质鲜嫩，皮脆骨香。 9. 双麻火烧：一种传统的面食，口感酥脆，味道香甜。 10. 锅贴：以猪肉馅为主，外皮酥脆，内馅多汁。 11. 羊双肠：用羊大肠和小肠制作而成，味道鲜美，营养丰富。 12. 冰糖熟梨：将梨煮熟后加入冰糖，口感软糯，味道香甜。 13. 江米切糕：江米与红枣蒸制而成，软糯香甜。 14. 花生糕：开封传统糕点，口感酥脆，香甜可口。 15. 麻辣羊蹄：羊蹄麻辣鲜香，口感软糯。 🍝开封值得一去的十大餐馆： 1. 第一楼：这是开封最著名的餐馆之一，以其特色的小笼包子而闻名。 2. 又一新饭店：这家餐馆历史悠久，菜品丰富，尤其以鲤鱼焙面和套四宝等传统名菜而受到食客的喜爱。 3. 邢家锅贴：邢家锅贴是开封的老字号，锅贴口感酥脆，味道鲜美。 4. 黄家包子：与第一楼齐名的包子店，包子皮薄馅大，汤汁鲜美。 5. 稻香居：以锅贴和炒凉粉而闻名，是开封人常去的餐馆之一。 6. 中兴楼：中兴楼是一家回族餐馆，以羊肉烩面和羊肉炕馍等特色美食而受到食客的喜爱。 7. 王馍头：这家餐馆的鸡蛋灌饼非常有名，口感酥脆，味道香美。 8. 老扁米线：老扁米线是开封的特色小吃之一，米线口感爽滑，汤汁浓郁。 9. 全美老店：全美老店的糕点非常有名，尤其是传统的绿豆糕和花生糕。 10. 兴盛德花生：兴盛德的麻辣花生是开封的特色小吃之一，口感酥脆，味道麻辣鲜香。 #开封美食 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号