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达人晒图󰧃

杭州西湖国宾馆·西湖第一名园·紫薇厅
4.8
388条点评󰧃
人均¥483江浙菜
景观餐厅
杭州奢华餐厅榜 No.2
上榜理由:知名的杭帮菜餐厅,传统技法做地道江南味
知名餐厅业界数一数二
湖景在侧尽览潋滟波光
种草3068人收藏

休息中 11:00营业

露天座位

电话

杨公堤18号西湖国宾馆8号楼

距318路[工作日走向]空军疗养院站493m,步行7min

位于:
杭州西湖国宾馆·西湖第一名园󰈐󰈐󰈐󰈐󰈐
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  • 东坡焖肉

  • 爽口鳝糊

  • 虎跑泉水松茸饭

  • 龙井虾仁

  • 宋嫂鱼羹

  • 西湖醋鱼

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  • 酥皮茄子
  • 杨梅酒醉虾
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神婆
Live Wild美食&艺术展创始人,亚洲设计管理论坛美食总顾问

杭州传统上用草鱼做西湖醋鱼,从古至今都是“距离美”,不过无论是烹者尝者,用糖醋遮盖草鱼的土腥,都是心照不宣的美事。深究起来,西湖醋鱼的选料已经成为各个杭帮名馆子的要害,清代文人“味酸最爱银刀鲙,河鲤河鲂总不如”。听起来已经很有见地,那是因为没吃过西湖国宾馆董师傅开化清水鱼做的西湖醋鱼。

月亮晶晶
美食旅行自由撰稿人,食谱设计师,杭州电视台嘉宾主持人。著有美食书《烹享慢生活》《爱上简单菜》《简单菜》。

位于西湖名园西湖国宾馆内,大片绿草茵茵傍着西湖水,四季景色皆宜人。紫薇厅有三宝,西湖醋鱼、东坡肉和黑松露炒饭,西湖醋鱼酸甜适口,鱼肉鲜嫩没有腥味,东坡肉夹馒头是一绝,黑松露炒饭炒的香气扑鼻,米粒颗颗金黄,越嚼越香。

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用户点评(388)

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4.8

/5分
最新
好评297
差评4

M44****5933

5分超棒

红烧肉比金沙厅少甜,我不喜欢甜,所以更喜欢他家的红烧肉,。龙井虾仁也好吃,是我吃过最好吃的龙井虾仁。。 西湖醋鱼没我想象中的难吃,虽然也是不好吃。不抱希望果然是增味屡试不爽的方法。 总体很好,装修比四季好。 就是上菜速度太快了,,每道菜都告诉我趁热吃,我们是两个人吃,结果7个热菜12分钟上齐。 当天气温3度,室内大概也是10几-20度。。 前厅负责人如果看到了,希望能优化一下上菜速度

想要幸福的妞

4分满意

环境: 还是可以的~就是大堂的位子的确有限~ 服务: 还是可以~尽量满足大家的需求~但的确碰到点问题,每个人的回答问题方式方法是有点出入~会让人误会态度有问题,或者说之前评论里看到的这什么预约时间到了说没位子啥,态度不好的情况~(我在等餐,所以坐在旁边观察了下) 西湖醋鱼 好吃的 龙井虾仁 好吃的,我儿子吃了很多 虎跑泉水松茸饭 好吃的~我儿子也吃了很多 东坡焖肉 喜欢吃肥肉的人都喜欢~味道正宗的 醉蟹 杨梅酒河虾 两个都咸了 桂花糖年糕 好吃的 炝白蛤 还行~也有点咸 菜籽油塌菇菜 好吃的~老杭州春卷 我觉得好吃的,里面素的~ 查个题外话:巧合: 都来了杭州~游玩四天~ 都来了灵隐寺~以为会碰面~结果错开~ 突然~我取消了定位,定好餐去房间里吃~在等待时,我在人群中看见了等位的你们匆匆走来~ 最后我们还是相遇~也让你们吃上了紫薇厅[旺柴][旺柴]

猫猫和帽帽

5分超棒

环境: 没得说 朋友小聚 商务宴请 家庭聚会都非常🉑️ 独揽一片里西湖 推荐杭帮菜啦 所有的菜里 牛蛙最一般般 杭帮菜都非常可以 虎跑泉水松茸饭 很好吃 但是 铸铁锅的锅巴铲不下来 能不能用砂锅 像煲仔饭那样 可以吃锅巴 西湖醋鱼 以后不能说西湖醋鱼不好吃了 是别的地方的西湖醋鱼不好吃 杭州卤鸭 正常发挥 和家里做得差不多 没有鸭骚味 山泉水豆腐 火腿鲜气飘飘 东坡焖肉 好吃 真 肥而不腻! 咋说呢 大道至简吧 都是清爽的家常菜 没有特别复杂的口味 就挺落胃的

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