Wasaku的每道菜都会很多细节，海蜇用花生芝麻酱拌，爽脆清甜；寿司内有一层紫苏配合鱼肉解腥带出香味；虾球蒸物，虾球弹牙，配合厨师自制的柚子大酱料，甜味带着鲜味。一切都是那么的自然美味，令人餐后心情愉悦，既享受到美食，又有心灵的体会，真的是一场味觉和视觉的盛宴。

很好吃的日料，这里的烤鳗鱼最好吃。