石锅鱼

泸沽湖特色菜第5名

石锅鱼在泸沽湖是相当有名气的。其选料新鲜，配料丰富，成品既保留了鱼肉原有的鲜嫩又不带腥味，口感浓香馥郁，入口回味悠然。