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黄鸭叫

特色菜

黄鸭叫其实是一种鱼,学名黄颡鱼,因被抓住时会发出咕咕叫声,且通体黄色而得名。主要分布于中国长江,在湖南湘江流域产出的该鱼颇为鲜嫩,以此为食材做出的水煮黄鸭叫,深得长沙人喜爱,是长沙的一道传统菜肴,从橘子洲头开始流行,慢慢的在各大饭店餐馆开始供应,鱼肉又鲜又嫩,汤汁微酸微辣,十分美味。

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去哪吃 5家推荐餐厅

4.5 94条点评 ¥83/人
2021美食林榜单 “菜品也很好” “门店氛围很好” “味道也很好” “寻觅各种有关湖鱼河鲜的地道食材” “环境也很好”
湘菜 市委/市政府商圈
距市中心1km
4.3 199条点评 ¥85/人
2021美食林榜单 “鱼饭和片片鱼都很赞” “嫩嫩的鱼片伴着鲜美的鱼饭一起” “菠萝薄饼干捞粉丝煲” “臭鳜鱼每次必点” “∨环境很好,菜的味道不错,尤其是鱼饭好吃”
湘菜 岳麓山高校区
距市中心6.5km
4.6 55条点评 ¥111/人
2021美食林榜单 景观餐厅 “菜品很丰富” “菜品很精致” “经常来的,铁板鲫鱼不错” “菜品特色不错” “可以边欣赏风景边享受美食”
湘菜 梅溪湖公园
距市中心6km
4.1 18条点评 ¥69/人
2021美食林榜单 “凉拌空心菜突出的是麻油蒜香” “爆炒腰花嫩是嫩” “主打菜是湘菜” “黄鸭叫煮荷包蛋” “在长沙的第二顿湘菜”
湘菜 黄兴路步行街
距市中心6.2km
4.5 79条点评 ¥49/人
“菜品很好,红烧猪脚特别棒” “味道很好特别的辣特别下饭都吃光了很是满足” “整体环境清爽” “一口嫩猪脚,口味永流传” “菜色很好,份量大,味道好”
湘菜
距市中心1.3km
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