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葛根粉

张家界特色菜第3名

葛根粉是张家界三宝之一,以此为原料做出的菜成为当地一大特色。当地的菜馆常见的菜品有葛根粉炒腊肉、葛根粉煎蛋、葛根粥。将葛根粉调成糊状,冷却后再切成片与其他食材一起炒制,而葛根粥直接将葛根粉加入粥内,煮熟即可食用。

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4.5 119条点评 ¥48/人
“是猪肉)、牛肚三下锅腊肉葛根锅巴” “三下锅一般肥肠+腊肉+核桃肉的最美味” “肥肠处理的很干净” “推荐腊肉炒葛根和土豆丝饼” “张家界有名的土家三下锅热辣鲜美”
湘菜
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4.9 13条点评 ¥56/人
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3.7 3条点评 ¥80/人
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