对虾

葫芦岛特色菜第4名

对虾是葫芦岛地标性的特产。成虾体重在50克上下，虾体呈青色，如水晶附体。对虾本身味道就很鲜美，因此在烹调方式上，讲究少盐少油。一般采用盐水煮的方式，极大的保留了虾肉的原汁原味。