日喀则特色菜

共3个菜品

NO.
青稞酒,藏语称为“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的,有高度酒和低度酒之分,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少,它是青藏人民最喜欢喝的酒。而高度青稞酒被人称为“高原茅台酒”。
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NO.
在西藏许多胡同里一些不起眼的小卖店都能看到以罐头瓶为单位的酸奶卖。拌上白糖拿勺子舀着吃,够酸够甜够浓稠,才叫地道。
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NO.
青藏高原特有的珍贵的牦牛舌,相较普通的牛舌,口感更为细嫩、鲜美,新鲜的牦牛舌切片,蘸着特制辣椒酱食之,特别美味。
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