梅州，位于广东省东北部，一个历史悠久的城市，历来被誉为“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”。这里有着浓郁的客家风情，是客家人的主要聚居地，被尊为“世界客都”。 梅州以优美的自然环境和独特的客家文化吸引着八方游客来此旅游，雁鸣湖度假村山青水秀、雁南飞茶田四季常青，还有著名的客家围屋造型别致、古韵悠长，优美的山歌、独特的客家美食都别有一番风味。