张小泉剪刀是浙江杭州市知名的传统手工艺品。张小泉，明末安徽黟县会昌乡人，所铸剪刀，选用闻名的“龙泉”钢为原料，镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利，开闭自如，因而名噪一时。张小泉剪刀作为中国手工业的传统名牌，已有353多年历史。清康熙二年（1663年），张小泉剪刀始创于杭州，后成为闻名遐迩的“五杭”产品之一。"快似风走润如油，钢铁分明品种稠，裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州。张小泉剪刀，向以嵌钢均匀，钢铁分明，磨工精细，刃口锋利，锁轴牢固，镀层光亮，开合和顺，刻花精巧，式样美观，经久耐用闻名中外。