每天早晨，从北海道各地新采摘的蔬菜、水果以及刚捕捞的鱼贝等陆续被运到札幌市中央批发市场。在批发商进行交易的市场的毗邻处，是一个面向一般市民的场外市场。这里，鲜鱼铺、蔬菜水果铺、干货铺以及干咸鱼铺等，约60家店铺鳞次节比。早晨6点钟开始，高度新鲜的精选食材就被摆上货摊。这里还有不少寿司铺、套餐铺等饮食店，它们使用的都是市场上的新鲜食材，以适宜的价格提供时令美味。市场的拍卖一结束，商品就被摆放出来了，所以要想切实买到期望的食材，就要一早出门。推荐您上午购物，在市场吃了午饭后愉快地回家。