Il Centro Carni Malfatto si occupa, da oltre trent'anni, della lavorazione e della vendita al dettaglio e all'ingrosso di carni e salumi. Tutte le carni della macelleria di Barbarano Mossano, in provincia di Vicenza, sono di provenienza certa e garantita, grazie anche all'allevamento di bovini di proprietà dell'azienda. La macelleria prepara prodotti quali prosciutti cotti e crudi, coppa, pancetta, salsicce, bresaola bovina ed equina, salami e soppresse di equino e di suino. Produce inoltre filoni, carne salada, bistecche di pollo e cotechino. Il Centro Carni Malfatto ha ottenuto il riconoscimento CE per il laboratorio di lavorazione delle carni e di produzione di insaccati. L'azienda offre inoltre diversi preparati di carne cotti e crudi e, grazie al laboratorio interno, propone prodotti di gastronomia e alimenti pronti a cuocere.