Il Salumificio Roncadese, rigorosamente Made in Italy, è specializzato nella produzione di insaccati e pone particolare attenzione alla valorizzazione della tradizione del salume veneto italiano. Tutta la produzione è curata con grande attenzione e professionalità artigiana, in tutte le fasi di lavorazione, dalla scelta della materia prima allinsacco, dalla legatura alla stagionatura. Il salumificio acquista solo tagli di carne scelta italiana e di prima qualità, dispone di locali idonei e certificati, presta attenzione agli aspetti igienici e soprattutto ha a disposizione unattrezzatura appropriata che consente di produrre linsaccato in maniera ineccepibile. Il Salumificio Roncadese affonda le proprie radici nella tradizione, conosce le quantità necessarie di ogni taglio di carne e dei vari ingredienti, rispetta i procedimenti richiesti dalle proprie ricette tradizionali, custodite gelosamente, che permettono di dare un tocco personale ed esclusivo agli insaccati.