在厦门岛思明区，要是想感受一下当地老百姓的生活饮食方式，最好的办法就是逛当地农贸市场了。 近几年，随着自媒体的宣传，第八海鲜市场声名在外。很多摊子都成为了来八市必打卡的网红摊。 整体环境：平时说起集贸市场，基本印象里都和“脏乱差”沾点亲戚关系，但厦门这个城市不一样。八市这样一个海鲜市场，不但路面干净，没人乱扔垃圾，就连摊贩们的卫生意识也都很好。在摊位上看到游客手里抓着想要丢弃的果皮包装袋啥的，还会主动询问要不要帮忙扔。这个氛围我喜欢，希望全国人都养成不随地扔垃圾的好习惯。 以海鲜出名的市场，当然有一些以服务游客为主营的海鲜加工生意。但有些摊贩还是照常做着本地人的生意。除了海鲜，市场上还有一些水果，卤味小吃。 有一家店叫锅上一绝，靠着这锅盐焗(鹌鹑)蛋，一卖就是17年，大部分主顾都是本地人，称重的一小袋子就是10元，吃起来味道还不错！