【环境】在中山路上，中山路是厦门最大的商业中心区，就像上海的南京路，南京的新街口，一逛就停不下来。一个老字号的门头，要买一张储蓄卡，用储蓄卡刷卡买单。制作台就在玻璃窗口里面，客人要排队，看到什么和服务员说一声就可以了 【花生汤】浓浓的花生汤，又烫又甜，花生全部煮软了，入口即化，挺好吃 【沙茶面】一碗居然要三十，加鲍鱼四十。确实很好吃，鱿鱼卷很有嚼劲，面有劲道，沙茶的味道被汤稀释掉了，不咸很鲜 【土笋冻】冰冰凉凉的土笋冻，像果冻的胶质包裹着笋子，拌上黄瓜丝，胡萝卜丝，加上辣椒，酱油，芥末，很有地方特色的小吃